bloggandehanna

Är det någon ände på detta, kan man fråga sig. Nu klättrar jag ytterligare ett steg upp på bloggstegen. Recept hör alla bra bloggar till, eller? ;)

I eftermiddags testade jag att göra en snickersinspirerad kladdkaka. Det är ett hop-plockat recept, med en kladdkaksbotten och snickersinspirerad topp. Familjen har smakat och det godkändes!



Här kommer receptet för den som vill pröva själv:

Kladdkaksbotten
4 ägg
6 dl socker
250 g smält smör eller margarin
3 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
6 msk kakao

Vispa ägg och socker. Tillsätt smält smör. Blanda mjöl, vaniljsocker och kakao i en bunke och häll sedan ner det i resten av blandningen.
Bred ut på bakplåtspapper (vik eventuellt upp kanterna) i en långpanna. Strö över jordnötter efter behag (gärna mycket!). Grädda 20 minuter i 175 grader.

Kolasås
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
1 dl ljus sirap
1 dl grädde
4 msk smör

Koka ihop alla ingredienserna till såsen (tar cirka 10 min). Rör ofta så att det inte bränner fast.
Häll såsen över den varma kakan. Låt därefter kakan bli kall.

Bred slutligen ljus smält choklad i valfri mängd över den kalla (det är viktigt att den är kall) kakan.
Skär upp i rutor. Låt dig väl smaka!

/Hanna